孕7周可以吃香菇。 香菇富含膳食纤维、维生素D、B族维生素以及矿物质等营养成分，对孕妇和胎儿的健康都有积极影响。

香菇的营养价值

1. 膳食纤维：香菇中的膳食纤维有助于维持肠道健康，预防便秘，这对于孕妇来说尤为重要。
2. 维生素D：维生素D对胎儿的骨骼发育至关重要，而香菇是维生素D的良好来源，可以通过阳光照射或食用补充。
3. B族维生素：B族维生素参与体内多种代谢过程，对孕妇的能量代谢和胎儿的发育有积极作用。
4. 矿物质：香菇富含钾、硒等矿物质，对维持体内环境稳定和免疫功能有帮助。

香菇的食用方式

1. 新鲜香菇：可以清洗干净后直接食用，也可以炒菜、煮汤等。
2. 干香菇：需要提前泡发，然后按照个人喜好烹饪。
3. 香菇粉：可以作为调味料加入到食物中，增加香菇的香味和营养。

食用香菇的注意事项

1. 适量食用：虽然香菇营养丰富，但孕妇也应适量食用，避免过量摄入。
2. 选择新鲜香菇：尽量选择新鲜的香菇，避免食用发霉或变质的香菇。
3. 烹饪方式：香菇可以通过多种方式烹饪，如炒、煮、炖等，根据个人口味和喜好选择合适的烹饪方式。

总结：孕7周可以吃香菇，香菇的营养价值对孕妇和胎儿都有积极影响。适量食用新鲜香菇，注意烹饪方式和选择，可以更好地享受香菇的美味和营养。