15-17岁的青少年可以适量饮用咖啡，但需注意控制摄入量和饮用时间，以避免影响睡眠质量和钙质吸收。

对于15-17岁的青少年来说，咖啡中的咖啡因具有提神醒脑的作用，有助于在学习或考试期间提高注意力和记忆力。过量的咖啡因摄入可能会引起失眠、焦虑等不良反应，因此建议青少年每日咖啡因摄入不超过200毫克，大约相当于两杯标准美式咖啡的含量。

考虑到青少年正处于骨骼发育的关键阶段，过量饮用咖啡可能导致钙质流失，增加骨密度不强的风险，从而可能影响到身高的增长。为了避免这种情况，家长应指导青少年选择低糖或无添加糖的黑咖啡，并且限制每日饮用量。

青少年在成长过程中面临各种压力，如学业压力、社交压力等，咖啡中的咖啡因能够在一定程度上缓解紧张情绪，帮助他们在压力较大的时候调整心态。不过，值得注意的是，咖啡因敏感的个体可能出现心悸或肠胃不适等症状，这时应当减少甚至停止咖啡的摄入。

为了不影响青少年的正常作息，建议避免在下午晚些时候饮用含咖啡因的饮品，以免干扰晚上的睡眠周期。良好的睡眠质量对于青少年的身体发育和心理健康至关重要。

虽然适量饮用咖啡对青少年有其潜在益处，但也存在一定的风险。在允许青少年饮用咖啡时，家长和教育者应引导他们建立健康的饮食习惯，确保咖啡只是偶尔的享受而非日常必需品。通过合理的引导，可以帮助青少年更好地理解如何平衡饮食与生活，促进他们的健康成长。15-17岁青少年可以适度饮用咖啡，但必须谨慎控制量和时机，以维护身体健康。