13-17岁青少年‌不可以食用黄酒‌。黄酒含酒精，未成年人身体发育未成熟，饮酒会‌损伤大脑、肝脏及生殖系统‌，且可能‌增加成瘾风险‌。法律明确规定未成年人禁止饮酒，家长需严格监督。

‌生理发育影响‌。青少年大脑处于关键发育期，酒精会干扰神经元连接，影响记忆力、学习能力。肝脏代谢能力弱，酒精易堆积引发炎症或脂肪肝。青春期激素活跃，酒精可能扰乱内分泌，延缓身高增长或导致性发育异常。

‌心理及行为风险‌。青少年自控力不足，饮酒可能引发冲动行为，如打架、危险驾驶。酒精降低判断力，增加意外伤害概率。早期接触酒精还会提高成年后酗酒、抑郁等心理问题的风险。

‌法律与社会规范‌。我国《未成年人保护法》明确禁止向未成年人售酒。餐饮场所、家庭聚会中，监护人需避免默许青少年接触酒精饮品。部分地方性法规对未成年人饮酒有更严格的处罚条款。

‌替代建议与教育‌。家长可通过科普讲解酒精危害，培养孩子健康饮食观。节日聚餐可用无酒精米酒、果汁或发酵饮品替代黄酒。鼓励青少年参与运动、艺术等活动，减少对酒精的好奇心。

青少年身体与心理的特殊性决定其需完全避免酒精摄入。监护人应主动沟通、树立榜样，社会也需加强监管，共同为未成年人创造无酒环境。若发现饮酒行为，应及时干预并寻求专业指导。