12-18岁青少年可以适量食用香橼，但需注意‌过敏风险‌、‌食用方法‌及‌特殊健康状况的禁忌‌。香橼富含维生素C、膳食纤维及抗氧化成分，但因其果肉酸涩且表皮可能残留农药，需合理处理后再食用。以下从营养、潜在风险及建议三方面展开说明。

‌1. 香橼的营养价值与青少年需求‌
香橼含有维生素C，有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成，对青少年皮肤和骨骼发育有益。其膳食纤维可辅助调节肠道功能，但过量食用可能引发腹胀或腹泻。建议单次食用量控制在50克以内，避免空腹食用以减少对胃肠道的刺激。

‌2. 食用注意事项与潜在风险‌

• ‌过敏风险‌：柑橘类水果可能引发过敏反应，初次食用应少量尝试，观察是否有皮疹、咽喉肿痛等症状。
• ‌果皮处理‌：香橼表皮常喷洒农药，需用果蔬清洗剂浸泡后削皮食用，避免直接啃咬。
• ‌药物相互作用‌：香橼可能影响部分药物代谢（如降压药、抗凝药），长期服药者需咨询医生。

‌3. 特殊人群的食用建议‌
胃酸过多、反流性食管炎的青少年应避免生吃香橼，可少量煮水或制成蜜饯以降低酸度。血糖偏高者需控制摄入量，因蜜饯加工可能添加糖分。

香橼作为水果可偶尔食用，但需注意清洁、适量及个体适应性。若存在慢性疾病或过敏史，建议在家长或营养师指导下食用，避免引发健康风险。