2025年立夏时节，‌推荐一周七天以富含维生素的时令食材为核心‌，‌搭配高纤维、低脂蛋白‌，‌通过多样化烹饪方式提升营养吸收率‌，助力夏季健康。以下是科学搭配的每日食谱亮点：

‌周一：维生素C+优质蛋白‌
早餐：彩椒鸡胸肉沙拉（彩椒、生菜、水煮蛋），配猕猴桃酸奶杯。
午餐：番茄龙利鱼汤（番茄、龙利鱼、豆腐），糙米饭，凉拌苦菊。
晚餐：清炒芦笋虾仁，蒸紫薯，蓝莓燕麦奶昔。

‌周二：维生素A+膳食纤维‌
早餐：南瓜小米粥，胡萝卜鸡蛋饼，桑葚果酱全麦面包。
午餐：菠菜猪肝烩饭（猪肝提前焯水去腥），蒜蓉西兰花，木瓜银耳羹。
晚餐：香煎三文鱼配烤甜椒，荞麦面，凉拌莴笋丝。

‌周三：复合维生素B+抗氧化组合‌
早餐：牛油果鸡蛋吐司，混合坚果豆浆，火龙果切片。
午餐：藜麦鸡肉炒饭（加入豌豆、玉米、彩椒），海带冬瓜汤。
晚餐：清蒸鲈鱼，蒜蓉空心菜，红豆薏米粥。

‌周四：维生素E+植物蛋白‌
早餐：芝麻菠菜鸡蛋卷，杏仁奶，草莓香蕉拼盘。
午餐：鹰嘴豆沙拉（配黄瓜、圣女果、紫甘蓝），烤鸡胸肉，紫菜蛋花汤。
晚餐：凉拌秋葵豆腐，蒸南瓜，芒果椰奶西米露。

‌周五：维生素K+矿物质补充‌
早餐：羽衣甘蓝蔬果汁（加奇亚籽），全麦贝果配花生酱，水煮蛋。
午餐：青椒炒牛肉，杂粮饭，凉拌木耳黄瓜。
晚餐：西兰花虾仁蒸蛋，红薯泥，樱桃酸奶杯。

‌周六：维生素D+钙质强化‌
早餐：蘑菇芝士欧姆蛋，燕麦拿铁，无花果切片。
午餐：三文鱼牛油果寿司卷，味噌汤（含海带、豆腐）。
晚餐：蒜香烤鸡腿（去皮），蒸芥蓝，牛奶燕麦粥。

‌周日：综合维生素平衡日‌
早餐：混合莓果酸奶碗（蓝莓、树莓、黑莓），水煮玉米，茶叶蛋。
午餐：什锦蔬菜炖鸡（胡萝卜、土豆、洋葱），杂豆饭。
晚餐：凉拌荞麦面（配鸡丝、黄瓜、鸡蛋丝），杨枝甘露（低糖版）。

立夏饮食需注重‌食材新鲜度与荤素比例‌，避免过量冷食。建议每日饮水1500-2000ml，餐后适量补充维生素D（如晒太阳）。根据个人体质调整食谱，例如脾胃虚寒者减少生冷沙拉，替换为温拌菜或热汤。