2025年立夏时节,推荐一周富含维生素的养生食谱,重点补充维生素C、B族及矿物质,兼顾清热解暑与护心功效,包括猕猴桃鲜果沙拉、彩椒炒芥蓝、荷叶凤脯等时令搭配,助您健康入夏。
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高维C组合(周一至周三)
- 猕猴桃早餐杯:搭配酸奶、燕麦,补充每日62mg/100g的维生素C,促进胶原蛋白合成。
- 彩椒芥蓝炒肉片:彩椒维C超100mg/100g,芥蓝含70mg,快炒保留营养,增强免疫力。
- 鲜枣下午茶:直接食用或煮粥,每100克含380mg维C,缓解疲劳。
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清热解暑食谱(周四至周五)
- 丝瓜三鲜汤:丝瓜富含植物黏液与维B,搭配鸡蛋、枸杞,清热凉血。
- 凉拌鱼腥草莴笋:莴笋维A丰富,鱼腥草抗菌,适合立夏消暑。
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护心营养搭配(周末)
- 荷叶凤脯:鸡肉低脂高蛋白,荷叶清热,玉米粉助消化,适合夏季养心。
- 莲子红枣羹:莲子补脾安神,红枣维C含量高,改善心肌代谢。
小贴士:根据体质调整食材比例,避免空腹食用高酸水果,夏季需加强补水与防晒,搭配适度运动效果更佳。