以下是2025年立夏时节的低蛋白早餐食谱推荐，结合营养均衡与易消化特点，分三餐及加餐形式整理：

一、经典燕麦玉米粥（2-3餐）

• 食材 ：燕麦片80克、小米30克、玉米渣50克、玉米粒适量、葡萄干60克、鸡蛋2只

• 做法 ：燕麦、小米、玉米渣与水（1500ml）同煮，玉米粒需焯水后加入，粥煮至粘稠后加入葡萄干和鸡蛋

• 营养 ：高膳食纤维、低脂且饱腹感强，适合夏季食用

二、鸡蛋菠菜卷（2餐）

• 食材 ：鸡蛋25克、菠菜80克、油5克、香油2克、盐适量

• 做法 ：鸡蛋炒熟后摊成薄饼，卷入菠菜叶，搭配低盐酱料

• 营养 ：优质蛋白+膳食纤维，促进消化

三、牛奶燕麦片（2餐）

• 食材 ：燕麦片90克、牛奶200ml、即食豆干2小袋（约5.3g）

• 做法 ：燕麦片与牛奶混合加热，加入即食豆干增加口感

• 营养 ：便捷高蛋白组合，适合时间紧张的早餐

四、奇亚籽燕麦片（1餐）

• 食材 ：奇亚籽50克、燕麦片30克、水200ml

• 做法 ：奇亚籽与燕麦片混合，加水冲泡3分钟即可

• 营养 ：高膳食纤维+植物蛋白，增强饱腹感

五、其他选择

1. 酱肉包+牛奶 ：酱肉包1个（约10.5g蛋白）+200ml牛奶

2. 鸡蛋火腿三明治 ：鸡蛋1个+火腿片10g+全麦面包2片

3. 自制面条 ：龙须面100g+荷包蛋1个+酱牛肉10g

注意事项

• 蛋白质来源优选低脂奶制品或植物蛋白（如豆类）

• 夏季可搭配西瓜、苹果等水果补充水分

• 避免添加糖分，可用柠檬片提鲜

以上食谱可根据口味调整配料比例，建议搭配每日所需维生素C（如柠檬汁）和矿物质（如海带汤）。