2025年春分润燥一周七天早餐食谱的核心在于结合时令食材与中医养生原则，以滋阴润燥、健脾祛湿为主，推荐易消化且营养均衡的粥品、茶饮和轻食搭配。
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周一：雪梨百合粥+芹菜炒百合
雪梨和百合润肺防燥，搭配芹菜清肝，适合缓解春季干咳与皮肤干燥。粥品温和易吸收，适合晨起唤醒肠胃。 -
周二：黄芪大枣莲子粥+香椿炒蛋
黄芪补气，莲子安神，大枣健脾，适合春困乏力人群。香椿富含维生素E，增强免疫力，与蛋类搭配营养更全面。 -
周三：豌豆苗虾滑汤+草莓酸奶冻
豌豆苗清热，虾滑提供优质蛋白，草莓酸奶冻滋阴生津，酸甜口感提振食欲，适合办公室人群快捷早餐。 -
周四：冬瓜薏米汤+胡萝卜芹菜粥
冬瓜薏米祛湿利尿，缓解痰湿体质；胡萝卜芹菜粥富含纤维，促进肠道蠕动，搭配后平衡湿热与燥感。 -
周五：砂仁芡实鲫鱼汤+南瓜山药粥
鲫鱼健脾祛湿，砂仁暖胃，南瓜山药补中益气，适合体虚或易受凉者，增强春季抵抗力。 -
周六：太子参大枣陈皮茶+香菇青菜粥
太子参益气，陈皮理气，搭配香菇青菜粥的清淡，适合周末放松时调理脾胃，避免油腻负担。 -
周日：姜枣茶+山楂莲子百合粥
姜枣驱寒暖宫，山楂消食，莲子百合安神，为一周画上温和句点，尤其适合女性或体寒者。
坚持一周润燥早餐，可有效应对春分后的燥湿交替，建议根据体质微调食材，长期食用效果更佳。