2025年雨水节气祛湿一周晚餐食谱，遵循“健脾祛湿、温补升阳”原则，精选薏米、山药、茯苓等食材，搭配7天不重样的养生菜谱，助你轻松应对春季湿气困扰。
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周一：芡实肉丸汤 + 红糖馒头 + 清炒茶树菇
芡实健脾祛湿，搭配茶树菇提升鲜味，红糖馒头温补气血，适合缓解雨水后脾胃虚弱。 -
周二：牛肉山药汤 + 米饭 + 炒时蔬
山药补脾益肺，牛肉温补气血，时蔬（如菠菜、茼蒿）助消化，兼顾营养与祛湿。 -
周三：茯苓蒸鸡 + 蒜蓉西兰花
茯苓利水渗湿，鸡肉高蛋白低脂，西兰花富含纤维，强化脾胃功能。 -
周四：冬瓜裙带菜汤 + 清蒸玉米
冬瓜利尿消肿，裙带菜富含矿物质，玉米健脾助消化，适合湿气重者。 -
周五：韭菜炒春笋 + 紫米饭
韭菜升发阳气，春笋清热化痰，紫米补血祛湿，顺应春季养生特点。 -
周六：红枣莲子百合糖水 + 豆腐海带汤
莲子百合安神健脾，海带利水消肿，搭配豆腐补充植物蛋白，温和调理。 -
周日：木棉花扁豆鲫鱼汤 + 清炒黄豆芽
木棉花清热祛湿，扁豆健脾，鲫鱼高蛋白低脂，黄豆芽利尿解毒，终结一周湿气困扰。
坚持一周清淡少油、温补为主的晚餐搭配，结合适量运动，可有效改善春季湿重、疲劳等问题，为全年健康打下基础。