不可以

怀孕40天长期吃香榧可能对孕妇和胎儿产生不利影响。香榧虽然富含营养，但其含有一种独特的生物碱，可能会促进宫缩，从而增加流产的风险。香榧含有较高的脂肪油，过量食用可能导致消化不良或其他不适症状。

（一）香榧的营养价值

1. 香榧富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E和矿物质等营养成分，有助于补充孕期所需的营养。
2. 香榧中的不饱和脂肪酸对胎儿的大脑发育有益，其含有的维生素和矿物质也有助于孕妇的营养补充。

（二）香榧对孕妇的潜在风险

1. 香榧含有一种独特的生物碱，可能会促进宫缩，因此怀孕期间应尽量避免食用。
2. 过量食用香榧可能导致消化不良、腹胀、腹泻等不适症状，因为香榧含有较高的油脂和蛋白质。
3. 香榧作为一种坚果，可能引起过敏反应，这对孕妇和胎儿都是不利的。

（三）孕期替代选择

1. 孕妇可以选择其他坚果，如核桃、松子等，这些坚果对身体较为友好。
2. 其他坚果同样富含蛋白质、健康脂肪和维生素，能够提供类似的营养价值。

尽管香榧具有一定的营养价值，但在怀孕40天时长期食用可能会带来不必要的风险。为了确保母婴安全，建议孕妇在此期间避免食用香榧，并选择更为安全的替代食品。