杭州作为中国茶文化名城，盛产多种优质茶叶，其中最具代表性的包括：

一、西湖龙井（绿茶）

• 产地 ：西湖龙井村及周边群山，属于中国十大名茶之一，历史可追溯至唐代。

• 特点 ：以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称，外形扁平挺直，汤色嫩绿明亮，香气清新持久。

二、九曲红梅（红茶）

• 产地 ：西湖区源埠大坞山，产于九曲十八弯溪道周边。

• 特点 ：属于工夫红茶，茶汤红艳鲜亮，滋味鲜爽，香气馥郁，与祁门红茶并称“西湖一红一绿”。

三、径山茶（绿茶）

• 产地 ：余杭区径山，国家地理标志产品，始栽于唐代。

• 特点 ：茶汤透亮微黄，口感鲜甜回甘，具有“真色、真香、真味”的传统品质。

四、千岛玉叶（绿茶）

• 产地 ：淳安县千岛湖林场，原称千岛湖龙井，外形扁挺如玉叶，汤色黄绿明亮。

• 特点 ：香气清高持久，滋味鲜嫩醇厚，曾获多项省级名茶称号。

五、其他特色茶品

• 天目青顶 ：产于天目山，外形细嫩芽叶，香气高远，具有独特的山野韵味。

• 鸠坑毛尖 ：西湖龙井核心产区名茶，芽叶细嫩，汤色翠绿，香气清幽。

• 雪水云绿茶 ：产自西湖龙井产地，结合高山云雾环境，茶汤嫩绿透亮。

杭州茶文化底蕴深厚，以上茶品均承载着地域特色与历史传承。其中西湖龙井、九曲红梅、径山茶、千岛玉叶最具代表性和知名度，共同构成杭州茶文化的核心组成部分。