在怀孕 10 天开始长期适量食用鸭血，通常对孕妇和胎儿有益，但过量食用可能带来不良影响。
怀孕初期适量吃鸭血对孕妇和胎儿有诸多好处。鸭血富含铁元素，以血红素铁形式存在，易于吸收，能有效预防孕妇孕期缺铁性贫血。孕期缺铁性贫血较为常见，可能导致孕妇疲劳、头晕等症状，严重时影响胎儿发育。鸭血含有的蛋白质能为孕妇提供必要氨基酸，助力胎儿生长发育，其含有的钙、磷等元素，对胎儿骨骼、牙齿发育及能量代谢等方面意义重大。鸭血还可清洁血液，帮助清除部分有害物质。
不过，若长期大量食用鸭血，也存在风险。一方面，鸭血胆固醇含量较高，长期过量食用可能引发孕妇高胆固醇血症，进而增加动脉粥样硬化等血管疾病风险。另一方面，鸭血若保存不当或未煮熟，易滋生细菌，孕妇食用后可能引发急性肠胃炎，出现腹泻等症状。未熟透的鸭血还可能携带寄生虫、弓形虫等致病因素，导致孕妇感染，致病菌甚至可能通过血液循环影响胎儿健康。
| 食用情况 | 益处 | 风险 |
|---|---|---|
| 适量食用 | 预防缺铁性贫血、提供营养助力胎儿发育、清洁血液 | 无（正常情况下） |
| 过量食用 | 无 | 高胆固醇血症、增加血管疾病风险 |
| 食用不当（未煮熟等） | 无 | 急性肠胃炎、感染风险（细菌、寄生虫等） |
孕妇在怀孕 10 天开始若长期食用鸭血，应注意适量，选择来源正规、新鲜卫生的鸭血，并确保充分煮熟。食用过程中若出现不适，需及时就医。