3月中旬至4月下旬

潮州春茶的采摘时间主要集中在 3月中旬至4月下旬 ，具体可分为以下阶段：

一、采摘时间范围

1. 最早开始时间

   潮州春茶采摘通常从 3月中旬 开始，部分早熟品种（如白叶单丛、杏仁香）可能更早进入采摘期。

2. 主要采摘时段

   多数茶园在 3月下旬至4月上、中旬 达到采摘高峰，部分茶园可能延续至清明节前（约4月5日-20日）。

3. 结束时间

   采摘活动通常在 4月下旬 基本结束，具体因茶树品种、海拔和天气条件而异。

二、关键影响因素

1. 品种差异

   • 早熟品种（如白叶单丛）：3月下旬至4月上旬采摘。

   • 晚熟品种：需等待气温回升至500度以上（约4月底），此时茶树萌发新芽。

2. 气候条件

   潮州今年气候宜人，茶叶长势良好，若及时采摘可保证产量与质量；但去年低温干旱导致部分茶园采摘推迟，产量减少。

3. 茶园管理

   采摘需抢收，避免嫩芽长老影响品质。茶农需根据茶树生长情况调整采摘节奏。

三、补充说明

• 地理分布 ：凤凰山等核心产区是主要产地，茶园面积近22.94万亩，年产量超2万吨。

• 产业链影响 ：春茶采摘与制茶、销售紧密相关，需协调好生产进度与市场需求。

以上信息综合了潮州茶产业多年生产经验及近年气象数据，供参考。