在江西,赣州及其周边地区是相对不吃辣的区域,这些地方的口味更偏向于清淡,尤其是客家菜。以下是一些详细信息:
赣州及其周边地区的饮食习惯
- 赣州:作为江西唯一不吃辣的城市,赣州的菜品以客家菜为主,口味清淡,如安远的酿苦瓜、寻乌的酿豆腐等。
- 与赣州接壤的地区:安远、寻乌、定南、全南等地,这些地方的居民也主要吃客家菜,口味相对清淡。
江西其他地区对辣的接受程度
- 南昌:虽然南昌作为江西的省会,以赣菜闻名,但也有很多不辣的菜品可供选择,如春字号•乡野江西菜、南昌里・老街等餐厅提供的菜品都不辣。
- 江西其他地区:江西大部分地区喜欢吃辣,但也有不少地方提供不辣的菜品,尤其是在一些小县城和乡村地区。
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