广东人认为包菜湿热，主要是因为其性味偏凉且富含水分，容易影响人体的阴阳平衡，特别是在湿热气候下，更容易引发不适。 在广东湿热的气候条件下，饮食调理尤为重要，而包菜因其特性被认为不适合在湿热季节大量食用。以下几点详细解释了广东人认为包菜湿热的原因：
- 1.性味偏凉，影响阴阳平衡：包菜性味偏凉，在中医理论中，凉性食物容易导致体内寒气增加，破坏阴阳平衡。广东气候湿热，人体本身容易积聚湿气，若再食用过多凉性食物，可能会导致体内湿气难以排出，进而引发各种不适症状，如消化不良、疲倦乏力等。
- 2.富含水分，易加重湿气：包菜含有较高的水分含量，在湿热的环境中，人体容易出现湿气过重的情况。食用富含水分的食物，如包菜，可能会加重体内的湿气，导致身体出现水肿、肢体沉重等症状。广东人在湿热季节更倾向于选择一些具有利湿作用的食物。
- 3.消化负担，影响脾胃功能：包菜属于十字花科蔬菜，含有较多的纤维素。虽然纤维素对肠道健康有益，但在湿热环境下，人体的消化功能可能会有所下降，食用过多纤维素含量高的食物可能会增加脾胃的负担，导致消化不良、腹胀等问题。广东人注重饮食的清淡和易消化，因此在选择食材时会特别考虑其对脾胃的影响。
- 4.气候适应性，饮食习惯的体现：广东的饮食习惯深受当地气候影响，湿热的气候使得人们在饮食上更注重清热利湿。包菜在这种气候条件下被认为不适合大量食用，而更适合选择一些具有清热利湿功效的食材，如冬瓜、薏米等。这种饮食习惯的差异也反映了广东人对食材特性的深刻理解和应用。
广东人认为包菜湿热，主要是由于其性味偏凉、富含水分以及可能对消化系统造成负担等原因。在湿热的气候条件下，选择适合的食材对于维持身体健康尤为重要。在广东的饮食文化中，包菜在湿热季节并不被广泛推荐，而更倾向于选择其他更适合的食材来调理身体。