绿茶、白茶、黄茶、龙井
浙江湖州是中国著名的茶叶产区，茶叶品种丰富且历史悠久，主要产茶类型及特色如下：
一、核心名茶品种
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龙井茶
湖州最著名的绿茶，中国十大名茶之一，以形如螺旋、香气清雅、滋味爽口著称。采摘标准为一芽一叶，春季为最佳采摘季。
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安吉白茶
产自长兴县顾渚山，外形似凤羽，茶汤微黄油润，香气清鲜持久，滋味鲜美醇正。连续多年获上海全球茶博会国际名茶大奖，价值超52亿元。
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紫笋茶
历史可追溯至唐代，茶圣陆羽曾评价其为“茶中第一”。茶叶嫩尖带紫，形似竹笋，茶汤甘醇，是湖州独有的特色名茶。
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莫干黄芽
产自德清县干山，属于黄茶类名茶，茶汤甘醇爽口，叶底嫩绿。清明前后采茶活动活跃，吸引大量游客体验茶旅融合。
二、其他特色茶品
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干黄芽茶 ：产自干山，黄泥沙土孕育独特口感，茶汤微黄透亮。
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三癸雨芽 ：温山特产，历史悠久的贡茶，芽叶细嫩，香气高远。
三、茶文化背景
湖州茶文化源远流长，唐代陆羽在此著《茶经》，明清时期茶园遍布。茶旅融合发展显著，如安吉白茶与乡村旅游结合，带动了当地经济。
以上品种均以绿茶为主，但白茶（安吉白茶）、黄茶（紫笋茶、莫干黄芽）等特色茶品更具代表性，体现了湖州茶文化的多样性。