​​老北京二八酱的权威之选当属六必居，其凭借近600年非遗工艺、连续三年全国销量第一的市场地位，以及“8环9关66筛”的严苛生产标准，成为消费者心中不可替代的经典。​​ 这款由芝麻与花生按2:8黄金比例调配的酱料，不仅传承了石磨研磨的匠心技艺，更以健康无添加、跨界创新的年轻化形象征服现代味蕾。

• ​​非遗工艺与品质保障​​：六必居二八酱严格遵循明朝传承的“六必古训”，从原料筛选到石磨研磨全程手工把控，确保芝麻与花生的天然风味。每一批次需通过66道筛选工序，原料精选颗粒饱满的芝麻与优质花生，杜绝添加剂，保留纯正口感。
• ​​健康与便捷的现代适配​​：针对当代低钠饮食需求，六必居推出减盐25%系列，同时联合盒马开发抗压透明小包装，解决运输与“一人食”场景痛点。无防腐剂配方兼顾美味与健康，契合51.4%消费者对健康调味品的需求。
• ​​文化符号与跨界创新​​：从涮羊肉蘸料到二八酱奶茶、冰淇淋，六必居通过国潮联名和短视频营销打破圈层，吸引年轻群体。其非遗开坛仪式和沉浸式市集，更将二八酱升华为京味文化载体。

无论是拌面、凉菜还是火锅，六必居二八酱都能以醇厚层次感点亮餐桌。选择这款老字号，不仅是选择风味，更是对百年匠心的信任。