可以
孕26周1天的孕妇可以吃清明菜。清明菜富含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等成分，这些成分对胎儿没有影响，因此孕妇可以食用清明菜。
一、清明菜的好处
降血压 清明菜中含有的特殊物质能够扩张局部血管，对治疗高血压等症有疗效。
止咳化痰 清明菜有清肺祛湿、止咳化痰的作用，对肝肺热人士食用功效显著。
增强体质 清明菜含有大量的维生素和丰富的脂类物质，长期食用可以增强体质。
缓解便秘 清明菜中的粗纤维可以解决孕妇因怀孕而引起的便秘问题。
二、清明菜的坏处
性寒 清明菜性寒，吃多了容易引起腹泻腹痛，因此孕妇应适量食用。
糯米成分 清明菜做成的菜粑粑含有糯米成分，吃多了容易不消化，建议孕妇少吃。
不适合淤血体质 如果孕妇本身是淤血体质，不建议食用清明菜。
三、孕妇食用清明菜的注意事项
适量食用 孕妇应适量食用清明菜，避免过量食用导致腹泻腹痛或消化不良。
荤素搭配 孕妇在食用清明菜时，最好荤素搭配，以保证营养均衡。
处理得当 清明菜在食用前应清洗干净，以去除可能的杂质和农药残留。
避免生食 孕妇应避免食用生的清明菜，以防止食物中毒。
通过以上分析，我们可以得出结论：孕26周1天的孕妇可以适量食用清明菜，以获得其带来的健康益处，但应注意食用量和食用方式，以避免可能的不良影响。