寒露是二十四节气中的第十七个节气，通常出现在每年公历10月8日或9日。此时节气温进一步下降，露水增多，秋意渐浓，民间形成了丰富的习俗活动，主要包含以下几类：
一、自然与生活习俗
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登高望远
寒露与重阳节相近，登高成为重要习俗，寓意“步步高升”“高寿”。人们会与家人或朋友结伴登山，欣赏红叶、秋景，同时锻炼身体、放松心情。
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赏枫叶
秋风萧瑟时，红叶如诗如画。北方有“霜叶红于二月花”之说，南方则通过登高或专程前往香山、景山等赏枫胜地，感受秋意。
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秋钓边
深水区因水温较高，鱼儿向浅水区迁移，形成“秋钓边”习俗。江南地区尤为盛行，人们静坐岸边等待鱼儿上钩，享受渔趣。
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秋收相关活动
寒露对秋收有利，北方有“黄烟花生也该收，起捕成鱼采藕芡”“大豆收割寒露天，石榴山楂摘下来”等农谚，南方则开始采摘柚子、甘蔗等应季作物。
二、养生保健习俗
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吃芝麻
根据中医理论，秋冬需养阴防燥，芝麻具有润肺益胃功效，故有“寒露吃芝麻”的习俗。
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喝菊花茶
寒露后新采的枸杞与菊花搭配饮用，可滋补肝肾、明目。古时还有用寒露水浸制药酒或药浴的传统。
三、饮食文化
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吃花糕
与重阳节登高习俗呼应，部分地区会在寒露后食用花糕，象征步步高升。
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秋蟹与螃蟹
江南地区有“秋钓边，醉江蟹”的习俗，此时蟹肉肥美，与秋钓活动相得益彰。
四、其他特色活动
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上香山赏红叶 ：北京等地有专门赏红叶的路线，如香山、八大处公园，吸引大量游客。
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重阳节关联活动 ：部分地区将寒露与重阳节结合，举行登高、插茱萸等复合型民俗活动。
这些习俗既体现了对自然节律的顺应，也蕴含着人们对健康、丰收的祈愿，是中华民族传统文化中“天人合一”思想的生动体现。