2024年中国居民膳食指南的八大基本准则如下，综合权威信息整理如下：
一、食物多样，合理搭配
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膳食模式 ：以谷类为主，粗细搭配，每日摄入全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克。
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种类要求 ：每日摄入12种以上食物，每周累计25种以上，包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类。
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搭配建议 ：采用“30+20+15”模式，即蔬菜300克+水果200-350克+奶制品300ml+全谷物50-150克+大豆及坚果25-35克。
二、吃动平衡，健康体重
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能量管理 ：根据年龄、性别和活动水平控制热量摄入，维持BMI在18.5~24之间。
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运动建议 ：每周至少进行150分钟中等强度运动（如快走、游泳），或750分钟高强度运动，同时减少久坐时间。
三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆
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蔬果摄入 ：每日300克以上，深色蔬菜占1/2；水果200-350克，果汁需用鲜果制作。
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奶类推荐 ：每日300ml液态奶或等量奶制品（酸奶、奶酪等）。
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全谷与豆类 ：全谷物和杂豆类占膳食1/3~1/2，豆制品（豆腐、豆浆）每日25-35克。
四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
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动物性蛋白 ：每日120-200克，优先选择鱼类（如三文鱼、鲈鱼）和禽类，减少红肉（牛肉、猪肉）摄入。
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蛋类建议 ：每日1个（不弃蛋黄），避免过量食用。
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加工肉制品 ：少吃香肠、火腿等加工肉制品。
五、控盐、控油、限糖
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盐量控制 ：每日不超过5克，注意隐形盐（酱油、酱料等）。
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油脂使用 ：烹调油25-30克/天，多用植物油（橄榄油、菜籽油）。
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糖分限制 ：每日不超过50克，最好控制在25克以下。
六、规律进餐，足量饮水
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进餐习惯 ：定时定量，避免暴饮暴食或过度节食，三餐规律。
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饮水建议 ：每日1500-1700ml（7-8杯），优先选择白水或淡茶水。
七、会烹会选，会看标签
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烹饪技巧 ：选择蒸、煮、烤等健康方式，减少油炸和高温烹饪。
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食品选择 ：阅读营养成分表，避免高糖、高盐、高脂食品，选择正规渠道购买。
八、公筷分餐，杜绝浪费
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卫生习惯 ：使用公筷、公勺，避免交叉感染。
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浪费控制 ：按需取食，剩余食物合理保存，避免过量购买。
以上准则综合了营养均衡、能量管理、食品安全等多方面建议，适用于2岁以上健康人群。