广西的“十大碗”因地域特色和饮食文化差异较大，不同地区有代表性菜品。综合搜索结果，以下是广西不同场景中具有代表性的十大碗菜品分类整理：
一、广西特色宴席十大碗
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扣肉
经油炸后五花肉与梅干菜的完美结合，皮酥肉嫩，香气四溢，是广西宴席的明星菜品。
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团圆肘子
全州县特色菜，象征团圆与富足，历史可追溯至清朝，是全州十大碗之首。
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洮阳蒸鸡
永岁镇传统名菜，以蒸制工艺保留鸡肉鲜嫩，搭配特制酱料风味独特。
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醋血鸭
文桥镇特色菜，鸭肉与酸笋、辣椒等调料结合，酸香开胃。
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五香三丝
全州镇传统凉菜，五香豆腐干与蔬菜丝凉拌，历史可追溯至清朝。
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天湖牛肉
才湾镇名菜，鲜嫩牛肉搭配特制酱料，肉质紧实有嚼劲。
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肝胆相照
庙头镇特色菜，猪肝与猪胆搭配，营养丰富，口感独特。
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东山腊肉
东山瑶族乡传统腌制腊肉，烟熏风味浓郁，是民族特色菜。
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苦瓜丸子
凤凰镇创新菜，苦瓜与猪肉结合，清新开胃。
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禾花鱼
龙水镇名菜，鲜鱼搭配当地香料，鲜嫩爽口。
二、其他地区代表性菜品
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白斩鸡 ：粤菜经典，广西也广受欢迎，皮滑肉嫩，原汁原味。
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糖醋排骨 ：酸甜可口，广西宴席常见。
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狮子头 ：历史悠久的传统菜，肉质香嫩，象征团圆。
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扣肉 （广西版）：与湖北版不同，广西扣肉更注重五花肉的酥脆与入味。
三、说明
广西不同地区的十大碗存在差异，例如全州十大碗包含上述菜品，而其他地区的十大碗可能包含如香菇黄焖鸡、木耳炒鸭等经典菜。建议根据具体地域和饮食场景进一步确认。