广东人过冬特指冬至，而非立冬。这一习俗源于对气候特点的认知和传统文化的影响，具体分析如下：
立冬与冬至的气候区别
立冬是冬季的起始节气，但此时天气仍较温和，未进入严寒阶段。而冬至是北半球白天最短、夜晚最长的一天，标志着冷空气频繁南下，真正进入寒冷冬季。
“过冬”名称的由来
因立冬时天气未显严寒，而冬至气温骤降，民间以“冬至”作为冬季真正开始的标志，故称“过冬”。
冬至的节日地位
在广东，冬至被视作比春节更重要的节日，有“冬大过年”的俗语。古代人们认为冬至阳气回升，象征驱寒迎春，故有祭天祀祖、家庭团聚的习俗。
传统活动与饮食
祭祖仪式 ：广东人会准备酒肉、汤圆等祭品在宗祠或家中祭拜祖先，表达对先人的怀念。
饮食习俗 ：虽然北方以饺子为主，但广东地区逐渐形成了吃水饺的习俗，且强调“心境放松”，建议暂缓工作。
广东人过冬以冬至为核心，既包含对自然节律的尊重，也蕴含着家庭团聚、祈福迎春的文化内涵。这种习俗体现了南方地区对气候变化的细腻感知与人文精神的融合。
广东的秋季开始时间因地区差异较大，但综合权威信息分析如下： 一、整体趋势 普遍规律 广东大部分地区秋季始于 10月中旬至下旬 ，此时气温逐渐下降，天气转凉，进入亚热带向温带的过渡阶段。 区域差异 粤北地区 ：约10月初进入秋季，气温波动较大； 珠三角及沿海地区 ：通常需到10月底至11月上半月才明显感受到秋凉； 海南岛北部 ：需等待至11月上半月。 二、气候特征补充 气温变化
广东的冬季结束时间受地理位置和气候类型影响较大，具体可分为以下三个阶段： 一、初冬阶段（约10月中旬至11月） 气温变化 广东进入秋季的时间因地区差异显著，粤北地区约在10月初进入秋季，而珠江三角洲等地需到10月底。此时白天气温逐渐下降，夜间温度更低，昼夜温差开始显现。 气候特征 此阶段受海洋调节作用，沿海地区（如广州、深圳）降温幅度小于内陆（如韶关、清远），但整体湿度较高，天气以阴雨为主。 二
霜降是二十四节气中的第十八个节气，标志着秋季向冬季的过渡，其核心气候特征和引发寒冷的原因如下： 一、气温变化特征 持续降温 霜降后气温逐渐下降，早晚温差显著增大，形成“早霜降冷，晚霜降凉”的现象。此时太阳辐射减弱，地面热量散失加快，导致夜间温度骤降。 昼夜温差扩大 白天受太阳辐射影响稍暖，夜晚辐射冷却明显，昼夜温差可达10℃以上。这种温差变化使植物进入休眠期，地表水分蒸发减缓。 二、形成机制
26日至28日 广东的寒潮一般 在每年的12月至次年2月之间来临 ，具体日期会因年份和天气情况有所变化。以下是一些具体的寒潮时间信息： 2024年12月 ：预计12月下旬后期中北部可能出现寒潮。 2025年1月 ： 预计寒潮将于26日开始影响广东，广州的最高气温在26日至27日或创今冬以来新低。 中央气象台已经发布寒潮蓝色预警，寒潮主力军已经在新疆，预计明天白天将会到达陕西、甘肃、宁夏等地
寒露节气是秋季的重要节点，中医强调此时需滋阴润燥、益胃生津。以下是寒露必吃的7种食物推荐，结合传统习俗与养生理念整理： 一、 芝麻 作用 ：润肠燥、助消化、平喘止咳，含丰富维生素E和矿物质。 推荐吃法 ： 芝麻糊 ：黑芝麻炒熟后磨粉，加冰糖煮成，早晚饮用可润肺止咳。 芝麻油 ：凉拌菜或凉面食用，提香开胃。 二、 山药 作用 ：健脾益胃、润肺生津，含膳食纤维和多种矿物质。 推荐吃法 ：
2024年寒露过后的天气情况需结合地区差异综合分析，具体特点如下： 一、整体趋势 寒露是二十四节气中最早出现“寒”字的节气，标志着秋季向冬季过渡，气温逐渐下降。2024年寒露后，全国大部分地区天气由热转凉，但南方部分地区仍较温暖，北方地区已显凉意。 二、地区差异 南方地区 寒露后气温仍较高，尤其是长江流域及以南地区，平均温度多在15℃-25℃之间，天气以湿热为主，早晚温差较大。 北方地区
不是马上冷，逐渐变冷 寒露过后是否立即变冷，需结合地理区域和气候特征综合判断，具体分析如下： 一、气温变化特点 全国整体趋势 寒露标志着秋季进入后期，气温开始逐渐下降，但不会立即进入严寒。我国大部分地区平均气温仍保持在20℃左右，偶有短暂升温（不超过25℃），且无连续高温天气。 南北差异显著 南方地区 ：气温波动较大，部分区域仍较热，如海南、长江流域平均温度在25℃以上，昼夜温差较大。
中医养生原则 春季少酸多甘是指 在春季的饮食中，要减少酸味食物的摄入，而增加甘味食物的摄入。这一原则源于中医的养生理念，认为春季是肝气旺盛的季节，酸味食物容易使肝气过盛，从而损伤脾胃。而甘味食物则具有温和甘润的特性，能够平衡肝气，养护肝脏和脾胃，有助于增强身体的抵抗力，预防疾病。 甘味食物不仅指甜食，还包括一些自然带有甜味的食物，如山药、红枣、菠菜等。这些食物在春季食用，有助于健脾胃、解春燥
广东吃汤圆主要与元宵节相关，具体习俗和寓意如下： 一、主要关联节日 元宵节（正月十五） 广东人习惯在元宵节（农历正月十五）吃汤圆，象征“团团圆圆”“圆满如意”。此时吃汤圆寓意“添岁”，即祈求新的一年年龄增长、生活顺遂。 冬至（农历十二月初九） 部分地区（如潮汕、梅州）在冬至有吃汤圆习俗，称为“冬至团”或“添岁”，寓意驱邪避灾、迎接新年。 二、其他相关说明 文化差异
关于广东立冬的饮食习俗，综合搜索结果分析如下： 一、主流习俗倾向 北方风味为主 广东大部分地区属于亚热带季风气候，冬季温和干燥，传统上更倾向选择北方饮食习俗，即 吃饺子 。部分人会包“捏耳朵”饺子，寓意驱寒保暖，也有“交子之时吃饺子，取吉祥之意”的说法。 南方习俗的局部影响 虽然南方以汤圆象征团圆，但广东作为沿海地区，受海洋性气候影响，饮食习俗更注重营养均衡。部分人可能结合南方滋补传统
