湖北十堰的饮食文化融合了周边区县特色，形成了独特的市井风味。以下是当地人日常饮食的典型代表：
一、主食与面食
-
米饭与面条
米饭是主食，常搭配炒菜或汤品；面条以白水煮面为主，部分人早餐食用拉面或油条。
-
特色面食
-
酸浆面 ：郧阳地区标志性早餐，手工杂粮面条搭配酸菜、酸浆，酸辣开胃。
-
竹溪蒸盆 ：汇合土鸡、猪蹄、香菇等食材，蒸制后红绿相映，香气浓郁。
-
二、经典菜肴
-
竹溪蒸盆
-
材料：土鸡、猪蹄、香菇、蛋饺、土豆等，需长时间蒸制。
-
特点：咸香可口，营养丰富，适合家庭聚餐。
-
-
丹江口翘嘴鮊鱼
- 采用丹江口水库特产，清蒸后肉质鲜嫩，汤汁清澈，兼具食用与药用价值。
-
酸菜鱼
- 以本地鱼和酸菜炖煮，酸香浓郁，可搭配辣椒和香菜。
三、小吃与早点
-
油条与豆浆
早餐常见组合，十堰油条外脆内软，搭配特制酱料更佳。
-
三合汤
- 郧西名小吃，酸菜汤底搭配手抓骨或牛腿骨，鲜香开胃。
-
郧阳三合汤
- 含酸菜、豆腐皮、蛋芽等，酸辣爽口，是当地人早餐和夜宵的常见选择。
四、其他特色
-
十堰豆皮 ：外皮香脆，内里软糯，常配酸辣酱食用。
-
神农架野菜炒蛋 ：结合当地野生山菜与鸡蛋，味道独特且营养丰富。
-
武当山鲜鱼 ：清蒸后鱼肉鲜嫩，汤汁清香，是武当山地区的代表性美食。
总结
十堰饮食以米饭、面条为基础，融合了周边特色菜和小吃。早餐偏重面食与汤品，午餐和晚餐则更注重菜品多样性和滋补性。若想品尝地道风味，推荐尝试竹溪蒸盆、酸浆面或丹江口翘嘴鮊鱼。