根据秋季养生的特点和补血需求，结合河南焦作当地食材，推荐以下补血食谱：

一、经典食疗方推荐

1. 红枣桂圆山药粥

   • 材料：黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖。

   • 做法：黑糯米与红枣、桂圆、山药同煮，加红糖调味，可增强益气养血功效。注意桂圆易消化，每次不超过7-8颗。

   • 功效：滋阴润燥，适合秋季干燥引起的皮肤瘙痒。

2. 当归红枣排骨汤

   • 材料：排骨、枸杞、红枣、当归、葱姜盐。

   • 做法：排骨焯水后与枸杞、红枣、当归炖煮至酥烂，调味后食用。

   • 功效：滋阴润燥，改善皮肤干燥、失眠多梦。

3. 银耳红枣羹

   • 材料：银耳、桂圆干、枸杞、红枣、冰糖。

   • 做法：银耳泡发后与红枣、枸杞、桂圆炖煮至浓稠，加冰糖调味。

   • 功效：润燥养颜，适合秋季燥气重时饮用。

二、其他推荐食谱

1. 双红补血汤

   • 材料：红薯500克、红枣10克、红糖适量。

   • 做法：红薯煮熟后加入红枣、红糖继续炖煮，可替换部分南瓜增加甜味。

   • 功效：补气养血，适合气血不足者。

2. 核桃燕麦粥

   • 材料：核桃、红枣、龙眼干、燕麦、红糖。

   • 做法：核桃、红枣、龙眼干提前泡发，与燕麦一起煮粥，出锅前加红糖。

   • 功效：补肾益精，适合肾虚型贫血。

3. 木耳猪血汤

   • 材料：猪血250克、木耳50克。

   • 做法：猪血切块与木耳同煮，木耳需提前泡发。

   • 功效：补血养血，适合缺铁性贫血者。

三、注意事项

• 食材选择 ：优先选择应季食材，如秋季可增加南瓜、梨等清热润燥类搭配。

• 烹饪技巧 ：炖煮类食物需小火慢炖，避免营养流失；易上火食材（如桂圆、红枣）需控制用量。

• 特殊人群 ：糖尿病患者应减少红枣、桂圆的用量；孕妇需谨慎食用阿胶等补品。

通过以上食谱，既能满足秋季补血需求，又能兼顾营养均衡与季节特点。