以下是2025年广东秋季补肺食谱推荐，结合时令食材与中医理论整理而成：

一、经典润肺汤品

1. 冰糖银耳羹

   • 材料：银耳10-12克、冰糖适量、冷开水浸泡1小时。

   • 功效：滋阴润肺、生津止渴，适合秋冬燥咳。

   • 做法：隔水炖2-3小时至银耳软糯。

2. 沙参玉竹老鸭汤

   • 材料：北沙参30克、玉竹30克、老鸭1只（约1000克）、枸杞10克。

   • 功效：滋阴清肺、养胃生津，主治肺燥干咳。

   • 做法：老鸭切块焯水后与沙参、玉竹同煮1小时以上。

3. 杏仁苹果豆腐羹

   • 材料：甜杏仁30克、苹果70克、香菇30克、豆腐100克、香油5克。

   • 功效：润肺生津、健脾开胃，适合肺虚体弱者。 - 做法：豆腐切丁与香菇、杏仁同煮，加入水淀粉勾芡。

二、时令蔬果搭配

1. 雪梨炖冰糖

   • 材料：雪梨1个、冰糖适量、水。

   • 功效：清热化痰、生津润燥，缓解秋季咳嗽。

   • 做法：雪梨切块与冰糖同炖至软烂。

2. 南杏猪肺汤

   • 材料：南杏（甜杏仁）30克、猪肺150克、姜片3克。

   • 功效：润燥止咳、补肺虚弱，适合秋冬燥咳。

   • 做法：猪肺洗净切片与南杏同煮1小时。

3. 莲子百合煲瘦肉

   • 材料：莲子50克、百合50克、瘦肉100克、枸杞10克。

   • 功效：滋阴润肺、养心安神，改善肺燥引起的失眠。

   • 做法：与老鸭同煮1小时以上。

三、药膳推荐

1. 核桃仁芝麻糯米粥

   • 材料：核桃仁15克、芝麻粉20克、糯米80克、白砂糖适量。

   • 功效：补肺润燥、养血生津，适合阴虚体质。

   • 做法：核桃仁烤香后与芝麻、糯米同煮。

2. 萝卜蜂蜜饮

   • 材料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜适量。

   • 功效：清热生津、润肺止咳，每日1-2次饮用。

   • 做法：煮沸后加蜂蜜再煮5分钟。

四、注意事项

• 食材选择 ：秋季宜选润燥性食材，如梨、银耳、杏仁等，避免寒凉过度。

• 烹饪方式 ：以蒸煮炖为主，减少油炸和辛辣。

• 体质调理 ：阴虚体质可适当增加百合、枸杞；阳虚体质需搭配生姜、红糖。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。