根据2025年河南秋季气候特点及养生需求，结合传统食疗与现代营养理念，整理出以下滋补食谱推荐：
一、气血双补类
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参枣乌鸡汤
- 材料：乌鸡1只、红参5-10g（可替换太子参）、红枣6-8颗、枸杞适量。 - 做法：乌鸡焯水后与药材同炖2小时，加盐调味。适合气血亏虚、面色苍白、乏力者。 - 活用建议：血气亏虚伴热盛者可加入生地10g滋阴养血。
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当归生姜羊肉汤
- 材料：羊肉500g、当归15g、生姜30g、枸杞适量。 - 做法：羊肉焯水后与当归、生姜同炖1.5小时，加盐调味。适合冬季驱寒补虚，秋季可搭配山药增强健脾效果。
二、滋阴润燥类
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百合银耳羹
- 材料：百合100g、银耳50g、冰糖适量。 - 做法：百合、银耳泡发后同煮至软烂，加冰糖调味。适合肺燥咳嗽、咽喉干涩者。 - 活用建议：可搭配枸杞增加滋补性。
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雪梨黑木耳汤
- 材料：雪梨1个、黑木耳适量、红枣5颗。 - 做法：雪梨切块与黑木耳、红枣同煮30分钟。适合秋燥引起的咽喉不适、皮肤干燥。
三、健脾益胃类
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山药排骨汤
- 材料：排骨600g、山药1根、生姜15g。 - 做法：排骨焯水后与山药同炖1.5小时，加盐调味。适合脾胃虚弱、食欲不振者。 - 活用建议：可搭配党参增强补中益气效果。
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党参茯苓炖排骨
- 材料：党参15g、茯苓15g、排骨500g。 - 做法：排骨焯水后与党参、茯苓同炖1小时，去渣取汁。适合体虚乏力、便血等症状。
四、平补药膳类
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黄精煨肘
- 材料：黄精9g、党参9g、大枣5枚、猪肘750g。 - 做法：黄精、党参装纱布袋与猪肘同炖1.5小时，加盐调味。适合脾胃虚弱、肺虚咳嗽者。 - 活用建议：可搭配枸杞滋补肝肾。
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黑芝麻粥
- 材料：黑芝麻50g、粳米100g。 - 做法：黑芝麻炒熟后与米同煮，加盐调味。早晚食用，润燥乌发。 - 活用建议：需长期坚持食用效果更佳。
注意事项
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秋季进补宜选择温补与滋阴并重，避免过度寒凉或辛辣食物。
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药膳需根据个人体质调整药材剂量，建议咨询中医师。
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每周可安排2-3次汤品，长期坚持调理效果更佳。
