根据宁夏银川春季气候特点和营养需求，结合中医食疗理念，推荐以下补血食谱及养生建议：

一、经典补血食谱推荐

1. 红枣银耳羹

   • 材料 ：红枣10颗、银耳20g、冰糖适量

   • 做法 ：银耳提前浸泡2小时，与红枣、冰糖同煮40分钟，加入枸杞提升营养。

   • 功效 ：滋阴润燥、补血安神，适合春季干燥肌肤和熬夜人群。

2. 菠菜猪肝汤

   • 材料 ：菠菜200g、猪肝100g、生姜2片

   • 做法 ：猪肝焯水后与菠菜同煮，加盐调味。

   • 功效 ：补铁明目，适合贫血倾向及视力疲劳者。

3. 黑糖红豆汤

   • 材料 ：红豆100g、黑糖30g、清水适量

   • 做法 ：红豆浸泡一夜后煮30分钟，加入黑糖熬煮至浓稠。

   • 功效 ：暖身驱寒，改善手脚冰凉，适合春季早晚饮用。

4. 蒜苗炒鸭血

   • 材料 ：鸭血150g、蒜苗1把

   • 做法 ：鸭血切块焯水后与蒜苗快炒，搭配辣椒提味。

   • 功效 ：高铁低脂，适合女性补血且易疲劳者。

二、春季补血食材推荐

• 红枣 ：含铁、维生素C，可单独煮粥或与桂圆、银耳搭配。

• 桑葚 ：富含花青素和抗氧化物质，可制作桑葚酸奶杯或紫米桑葚粥。

• 菠菜 ：含叶酸、铁质，推荐菠菜猪肝汤或山药红枣汤。

• 桂圆 ：与红枣同煮可增强安神助眠效果。

• 动物肝脏 ：猪肝、鸡肝等含铁量高，建议每周1-2次。### 三、春季补血小贴士

1. 食材处理 ：

   • 菠菜焯水后过凉，避免营养流失；

   • 猪肝需充分焯水去腥，搭配姜片提升风味。

2. 烹饪方法 ：

   • 红枣桂圆银耳羹建议小火慢炖1小时以上，使汤质浓稠；

   • 花胶炖鸡汤需提前泡发，炖煮1小时以上更佳。3. 搭配建议 ：

   • 食疗期间可搭配红枣枸杞茶，增强补血效果；

   • 每周摄入1-2次动物肝脏，避免过量。

通过合理搭配上述食材与食疗方法，能有效提升春季补血效果，改善气色与精神状态。