根据2025年西藏日喀则地区的气候特点和农业种植规律，春季（3月-5月）应季蔬菜种植建议如下：

一、耐寒早春蔬菜推荐

1. 菠菜

   适应低温环境，早春生长旺盛，是春季必备蔬菜。

2. 生菜

   易种植且营养丰富，适合露地或大棚种植。

3. 芹菜

   清新口感，适合凉拌或腌制，早春播种可避免高温影响。

4. 韭菜

   韭菜苗期短，适合快速生长期种植。

5. 荠菜

   维生素C含量高，适合露地种植，需排水良好的土壤。

二、温带蔬菜播种期

1. 番茄

   3-4月播种，需充足光照和温暖气候，适合大棚种植。

2. 辣椒

   早春播种可避开高温，需肥沃土壤和适量水分。

3. 茄子

   4月左右播种，需搭架支撑，喜温暖湿润环境。

4. 豆角/豇豆

   4月播种，需沟播或育苗移栽，需充足光照。

三、特色高原蔬菜

1. 春笋芽

   春季竹笋生长迅速，笋肉鲜嫩，适合鲜食或加工。

2. 萝卜

   适应性强，可露地或大棚种植，需肥沃土壤。

四、种植注意事项

• 品种选择 ：优先选用耐寒、抗逆性强的品种，如番茄、辣椒等。

• 土壤管理 ：日喀则土壤肥沃，但需注意排水防涝，建议深翻土壤并施足基肥。

• 技术支撑 ：结合设施蔬菜新品种推广技术，如无土栽培、滴灌等，提高产量和品质。

通过合理搭配种植品种并采用科学管理措施，可充分利用春季光照和温度优势，推动日喀则果蔬产业高质量发展。