很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年江西赣州春季养生汤的相关信息。根据现有资料，春季养生汤的推荐需结合中医理论及地域特色，以下为综合整理的春季养生汤谱及适用建议：

一、江西本地特色养生汤

1. 赣南姜茶汤

   • 材料：老姜切片、干茶（如红茶）

   • 功效：驱寒提神，适合春季早晚饮用。 - 做法：干茶用沸水冲泡后，加入姜片焖煮5-10分钟。

2. 莲花百合粥

   • 材料：莲花、百合、粳米

   • 功效：补脾胃、润肺安神，适合失眠多梦者。 - 做法：将所有材料同煮至粥烂，可加入冰糖调味。

3. 党参鱼汤

   • 材料：党参、鲜鱼、姜、葱、料酒

   • 功效：养脾益胃、调节肠胃，适合脾胃虚弱者。 - 做法：党参与药材同煮，鱼片后加入，炖至汤浓。

二、中医推荐春季养生汤

1. 枸杞猪肝汤

   • 材料：枸杞、猪肝、生姜、盐

   • 功效：滋补肝肾、明目，缓解疲劳。 - 做法：猪肝焯水后与枸杞、姜同煮30分钟。

2. 荆菜豆腐汤

   • 材料：荆菜、豆腐、香菇、盐

   • 功效：清肝明目、凉血止血，适合肝火旺盛者。 - 做法：豆腐切块后与荆菜、香菇同煮，勾芡收汁。

3. 山药排骨汤

   • 材料：山药、玉米、莲藕、排骨、盐

   • 功效：健脾祛湿、美容养颜，可消除春季浮肿。 - 做法：排骨焯水后与山药、莲藕同炖1小时。

三、春季养生汤的通用原则

1. 食材选择 ：优先选用当季新鲜蔬菜（如荠菜、菠菜）和温补食材（如生姜、枸杞）。2. 体质适配 ：

   • 气虚者可选红枣、山药、鸡肉；

   • 气阴不足者宜搭配百合、银耳、鸭肉。3. 烹饪方法 ：以清炖、煮汤为主，避免油腻。可适当加入薄荷、陈皮提鲜。若需更贴合赣州地域的汤品，建议咨询当地中医师，结合赣州气候特点（如湿冷）调整食材与药膳配伍。