很抱歉，目前提供的芒种养生食谱主要来自内地地区，关于2025年新疆哈密芒种养生食谱，可参考以下结合当地特色与养生需求的建议：
一、经典养生食谱推荐
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陈皮莲子薏米水鸭汤
- 材料 ：陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。 - 做法 ：水鸭肉焯水后与薏米、莲子、淮山同煮2小时，调味即可。 - 功效 ：补脾健胃、祛湿止泻，适合湿气重、脾虚者，但腹泻、感冒者慎用。
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薏仁红豆汤
- 材料 ：薏仁30克、红豆30克、冰糖1-2大匙。 - 做法 ：浸泡4小时后同煮1-1.5小时，避免煮干。 - 功效 ：健脾利湿、美白祛斑，可搭配冬瓜增强清热效果。
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冬瓜猪腱粉肠汤
- 材料 ：老黄瓜1斤、陈皮1角、碎瑶柱1汤匙、猪腱1斤、粉肠8两、赤小豆2两、扁豆1两。 - 做法 ：冬瓜切块与猪腱、粉肠等一起炖煮1.5小时，加盐调味。 - 功效 ：清降胃火、养胃生津，适合夏季湿热体质。
二、时令蔬果推荐
- 清热蔬果 ：苦瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜、香瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、芦笋，可凉拌或清炒，搭配蒜末、生抽提味。2. 润肺止咳 ：百合、银耳、梨，可煮粥或炖汤，适合咳嗽、干燥咽喉者。3. 补脑安神 ：核桃仁、枸杞、生鱼片，搭配猪心、浮小麦，煲汤食用。
三、特色食疗方
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青梅陈皮煲瘦肉
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材料 ：青梅5颗（或腌制）、党参20克、大枣3颗、茯苓20克、陈皮1小瓣、瘦肉150克。 - 做法 ：所有材料同煮1小时，加盐调味。 - 功效 ：开胃生津、收敛阳气，缓解心烦口渴。2. 石花菜凉粉
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材料 ：石花菜、黄瓜、醋、生抽、香油、盐、蒜末、辣椒。 - 做法 ：石花菜泡发后与黄瓜凉拌，加入调料拌匀。 - 功效 ：清热燥湿、凉血止血，适合夏季暑热。
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四、饮食注意事项
- 清淡为主 ：减少油腻、辛辣食物，多选蒸煮炖凉菜，避免加重胃肠负担。2. 分餐与卫生 ：夏季易出汗，注意饮食卫生，避免食物中毒。3. 及时补水 ：搭配绿豆汤、冬瓜汤等饮品，补充夏季流失的电解质。
以上食谱结合了新疆哈密地区食材特色与中医养生理念，建议根据个人体质调整食材搭配。若需更精准的食疗方案，可咨询当地中医师。