根据2025年宁夏银川芒种时节的养生需求，结合当地气候特点和营养均衡原则，整理以下养生菜谱推荐：

一、清热祛湿类

1. 薏仁红豆汤

   • 材料 ：薏仁30克、红豆30克、冰糖1-2大匙。

   • 做法 ：薏仁、红豆提前4小时浸泡，冷水下锅煮1.5小时，加冰糖调味。可搭配冬瓜增加清热效果。

   • 功效 ：祛湿健脾，改善夏季湿气重、食欲不振。

2. 冬瓜汤

   • 材料 ：冬瓜500克、生姜10克、盐适量。

   • 做法 ：冬瓜去皮切块，与生姜、盐一起煮至透明，可加入少量鸡精提鲜。

   • 功效 ：清降胃火，生津润燥，适合夏季燥热。

3. 陈皮莲子薏米水鸭汤

   • 材料 ：陈皮6克、莲子30克、薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。

   • 做法 ：水鸭肉焯水后与薏米、莲子、淮山同煮2小时，调味即可。

   • 功效 ：补脾健胃，祛湿止泻，适合湿气重、腹泻者。

二、清热解毒类

1. 薏仁薄荷绿豆汤

   • 材料 ：薏仁30克、绿豆60克、薄荷5克、冰糖1-2大匙。

   • 做法 ：绿豆提前浸泡，与薏仁、薄荷同煮30分钟，加冰糖调味。

   • 功效 ：清热解毒，消暑除烦，预防中暑。

2. 苦瓜炒鸡蛋

   • 材料 ：苦瓜150克、鸡蛋3个、盐适量。

   • 做法 ：苦瓜切片腌15分钟，与鸡蛋一起炒至熟透，加盐调味。 - 功效 ：清热解毒，滋阴明目，增强食欲。

三、滋阴润燥类

1. 百合粥

   • 材料 ：百合30克、大米100克、冰糖适量。

   • 做法 ：百合泡软后与大米同煮，粥稠时加冰糖。

   • 功效 ：润肺止咳，清心安神，适合燥热咳嗽。

2. 银耳红枣汤

   • 材料 ：银耳20克、红枣100克、冰糖250克。

   • 做法 ：银耳泡发后与红枣、冰糖同煮，分次食用。

   • 功效 ：生津润肺，补气养血，适合体虚咳嗽。

四、应季蔬果类

1. 丝瓜炒鸡蛋

   • 材料 ：丝瓜150克、鸡蛋3个、蒜末适量。

   • 做法 ：丝瓜切块与鸡蛋同炒，加盐调味。 - 功效 ：清热解暑，富含维生素C。

2. 石花菜凉粉

   • 材料 ：石花菜100克、黄瓜丝、蒜末、生抽、香油。

   • 做法 ：石花菜焯水后与黄瓜丝凉拌，加调料提鲜。

   • 功效 ：滋阴降火，凉血止血。

五、药膳推荐

1. 青梅陈皮煲瘦肉

   • 材料 ：青梅5颗、党参20克、大枣3颗、茯苓20克、陈皮1小瓣、瘦肉150克。

   • 做法 ：所有材料同煮1小时，加盐调味。

   • 功效 ：开胃生津，收敛阳气，缓解心烦口渴。

饮食建议

• 早餐 ：选择百合粥、燕麦片搭配坚果，补充能量。

• 午餐 ：以清热祛湿菜为主，如薏仁红豆汤、冬瓜汤。

• 晚餐 ：适量清淡，搭配蒸鱼或凉拌菜。

• 饮品 ：每日饮用200