很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年青海果洛地区的小暑养生食谱。根据现有信息，小暑养生食谱通常包含清热解暑、生津止渴、健脾开胃等原则，以下为综合推荐：
一、经典清热解暑食谱
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绿豆芽炒制
- 新鲜绿豆芽500克，搭配花椒、白醋、盐等调料爆炒，可加入少许辣椒提味。此菜能清热解毒，适合夏季烦躁、口渴时食用。
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荷塘素炒
- 淮山、黑木耳、胡萝卜、藕片等搭配，用姜蒜爆香后翻炒，勾薄芡汁。此菜兼具清热与补虚作用，适合湿气较重者。
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西瓜番茄汁
- 西瓜半个、番茄3个，去皮切块后绞汁混合。可加入适量冰糖，具有生津止渴、开胃消食的功效。
二、健脾开胃类食谱
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盐萝卜汤
- 胡萝卜250克加盐煮烂，分次服用。此汤可改善小儿消化不良、疳积，也可作为日常健脾饮品。
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黄精蒸鸡
- 黄精、党参、山药与鸡肉同蒸，30分钟以上。适合体倦乏力、记忆力减退者，具有益气补虚、填精健脑的作用。
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新米粥
- 小暑后品尝新米，与老米同煮，加入蔬菜。传统习俗认为可补脾胃、驱寒邪，适合食欲不振者。
三、滋阴润燥食谱
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百合莲子煨猪肉
- 莲子50克、百合50克与猪肉200克炖煮1小时。此方清心利肺，对心力衰竭有辅助疗效。
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河蚌汤
- 清蒸河蚌，搭配姜片、葱段。中医认为可滋阴明目，但脾胃虚寒者慎用。
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地黄乌鸡汤
- 雌乌鸡1只与生地黄、饴糖同蒸，分2日食用。此汤填精补脑，适合脑力劳动者或失眠者。
四、时令特色食谱
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蜜汁藕片
- 莲藕切片加蜂蜜小火煨烂，可安神助眠。适合心烦失眠、多汗者。
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炒黄鳝
- 小暑前后黄鳝最滋补，与粉丝、青椒同炒。中医称其为“赛人参”，可强身健体。
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海鲜丝瓜汤
- 丝瓜1根、山药1根与花蛤、青口同煮。此汤清热滋阴，适合夏季燥热、肝火旺者。
饮食建议 ：
- 夏季饮食宜清淡，少食油腻，多补充水分和电解质。- 根茎类蔬菜（如藕、淮山）可生食或熟食，根据体质选择功效。- 高温作业或运动后，及时补充蛋白质和盐分，避免中暑。若需更贴合青海果洛地区的特色食谱，建议咨询当地营养师或查阅地方美食资料。