很抱歉，目前无法提供2025年青海黄南地区立秋养生食谱。根据现有信息，以下是综合整理的立秋养生食谱及建议，供参考：
一、经典润燥食谱
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冰糖鸭蛋羹
- 材料：鸭蛋2只，冰糖适量。 - 做法：冰糖温水溶化后，鸭蛋打入糖水中隔水蒸15分钟。 - 适用人群：肺热咳嗽、咽干口渴者。 - 禁忌：脾胃虚寒、泄泻者。
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五彩蜜珠果
- 材料：苹果、梨、菠萝、杨梅、荸荠、柠檬。 - 做法：水果切块，混合糖水柠檬汁，摆盘即食。 - 功效：生津止渴，和胃消食。
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百合银耳莲子粥
- 材料：百合、银耳、莲子、糯米、冰糖。 - 做法：提前浸泡，大火煮开后转小火炖煮1-2小时。 - 功效：润肺生津，补益心脾。
二、健脾益胃食谱
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赤小豆薏米粥
- 材料：赤小豆50克，薏米100克，莲子30克，百合20克。 - 做法：浸泡1小时，大火煮开后转小火焖1小时。 - 功效：祛湿健脾，利水消肿。
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山药萝卜排骨汤
- 材料：排骨、白萝卜、山药、莲藕、生姜。 - 做法：焯水后炖煮15分钟，再加入其他食材焖30分钟。 - 功效：滋阴润燥，补脾肾。
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玉米须猪苓牛肉汤
- 材料：玉米须30克，猪苓10克，薏米30克，牛肉100克。 - 做法：小火煮2小时，加盐调味。 - 功效：清暑利湿，健脾益气。
三、滋阴润肺食谱
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沙参百合鸭汤
- 材料：北沙参、百合、肥鸭肉。 - 做法：文火慢炖至鸭肉熟透，加盐调味。 - 功效：滋阴润燥，润肺止咳。
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双海生津
- 材料：海带、海蜇皮、姜末、醋、糖、麻油。 - 做法：海带切丝焯水，与海蜇皮混合凉拌。 - 功效：清热润燥，缓解咽喉干咳。
四、时令蔬果推荐
- 秋季应季蔬果 ：菠菜、南瓜、冬瓜、苹果、梨。- 护肝养肝 ：柚子、山楂、枸杞。- 润燥食材 ：百合、银耳、芝麻、核桃。
注意事项
- 饮食原则 ：秋季宜润燥、补脾胃，避免寒凉、油腻食物。2. 体质调理 ：脾胃虚寒者慎用寒性食材，可搭配生姜红糖茶。3. 烹饪建议 ：多采用蒸、煮、炖的方式，减少油盐添加。建议根据个人体质选择食谱，并结合当地食材调整。若需更精准的推荐，可咨询专业中医师。
