夏至是二十四节气之一，标志着盛夏的到来。在夏季，由于天气炎热，人体容易出汗过多，导致肝脏负担加重。因此，夏至时节护肝尤为重要。以下是一些适合夏至食用的护肝食谱推荐：

富含维生素C的水果

• 柠檬：具有很好的抗氧化作用，能够帮助肝脏抵抗自由基的损害，促进肝细胞修复。
• 橙子：富含维生素C，有助于肝脏解毒。
• 猕猴桃：含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于肝脏健康。

富含抗氧化物质的食物

• 坚果类（如核桃、杏仁）：富含抗氧化物质，能够提高肝脏的解毒能力，减轻肝脏负担，保护肝细胞。
• 绿茶：含有抗氧化物质，有助于肝脏健康。

具有清热解毒功效的蔬菜

• 苦瓜：具有清热解毒、利胆保肝的作用。
• 黄瓜：有助于降低肝火，保持肝脏健康。
• 西红柿：富含维生素C和抗氧化物质，有助于肝脏健康。

优质蛋白质

• 鱼类：富含优质蛋白质，能够为肝脏提供必要的营养，促进肝细胞再生。
• 瘦肉：提供优质蛋白质，有助于肝脏合成抗体，增强免疫力。
• 鸡蛋：富含优质蛋白质，有助于肝脏健康。
• 豆制品：提供优质的植物蛋白质，有助于肝脏健康。

有助于疏肝解郁的食材

• 玫瑰花：具有疏肝解郁的作用，有助于缓解肝气郁结。
• 佛手：有助于疏肝解郁。
• 陈皮：具有疏肝解郁的作用，有助于调养肝脏。

在夏至时节，可以通过合理的饮食搭配，多食用富含维生素C的水果、抗氧化物质、清热解毒的蔬菜、优质蛋白质以及有助于疏肝解郁的食材，来达到护肝的目的。同时，保持良好的作息，避免过度劳累，适当锻炼，保持心情愉悦，也是护肝的重要措施。