以下是2025年海南海口小满时节的护肝食谱推荐，结合清热利湿、疏肝养血等中医理念，搭配营养均衡的食材：

一、清热利湿类

1. 绿豆冬瓜汤

   • 材料 ：绿豆50g、冬瓜200g、生姜3g、盐适量

   • 做法 ：绿豆提前浸泡2小时，与冬瓜块、生姜片同煮至绿豆开花，加盐调味。此汤可清热解毒，适合湿热体质。

2. 冬瓜虾肉汤

   • 材料 ：冬瓜150g、虾仁150g、玉米1根、盐适量

   • 做法 ：虾仁腌制后与冬瓜、玉米同煮，至虾仁变色、玉米熟透，加盐提鲜。冬瓜补水分，虾仁补蛋白，搭配清热。

二、疏肝养血类

1. 枸杞菊花茶

   • 材料 ：枸杞10g、菊花5g、冰糖适量

   • 做法 ：枸杞与菊花混合，用沸水冲泡，代茶饮用。枸杞滋补肝肾，菊花清肝明目，适合肝阳上亢者。

2. 酸辣毛豆

   • 材料 ：鲜毛豆200g、大蒜3g、小米椒2g、柠檬汁适量

   • 做法 ：毛豆焯水后过凉，与大蒜、小米椒、柠檬汁翻炒，酸辣开胃。毛豆富含植物蛋白，辅助疏肝理气。

三、健脾利湿类

1. 乌梅三豆饮

   • 材料 ：制乌梅5-10颗、黑豆/黄豆/绿豆各20g、冰糖适量

   • 做法 ：豆类提前浸泡，与乌梅、水共煮2小时以上，加冰糖调味。此饮可健脾利湿，缓解暑湿困脾。

2. 荠菜豆腐汤

   • 材料 ：荠菜100g、豆腐150g、鲫鱼1尾、生姜葱盐适量

   • 做法 ：荠菜焯水后与豆腐、鲫鱼同煮，至鱼肉熟透，加盐调味。此汤可清肝明目，利水消肿。

四、营养补充类

1. 坚果与蔬果

   • 每日摄入核桃、杏仁等坚果，提供维生素E；搭配蓝莓、菠菜等富含抗氧化物质的食物，辅助肝脏修复。

2. 蛋白质来源

   • 选择低脂牛奶、鸡蛋、豆腐等优质蛋白，避免油炸食品。蛋白质是肝脏修复的重要营养素。

注意事项

• 饮食清淡 ：减少动物脂肪、辛辣食物（如辣椒、油炸食品）的摄入，避免加重肝脏负担。

• 适度运动 ：遵循“春夏养阳”原则，选择游泳、瑜伽等低强度运动，避免大汗淋漓。

• 定期体检 ：肝病患者需遵医嘱用药，如水飞蓟宾胶囊、复方甘草酸苷片等，同时监测肝功能。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用以获得更全面的营养支持。