根据2025年广东广州秋季养肝需求，结合中医理论及现代营养学，整理以下食谱推荐及养生建议：

一、经典养肝食谱推荐

1. 枸杞粳米粥

   秋季干燥易伤肝，枸杞与粳米同煮可滋阴润燥。取适量枸杞洗净，与粳米按1:2比例煮粥，每日食用。

2. 决明子茶

   清肝明目，适合长期伏案工作者。决明子10克干嚼或泡水饮用，可搭配菊花增强效果。

3. 木瓜护肝汤

   《本草纲目》记载木瓜平肝和胃，齐墩果酸成分有助于护肝降脂。木瓜100克与猪肝、冬瓜共炖，可加枸杞增强滋补性。

4. 黄芪枸杞茶

   补中益气，黄芪10克与枸杞15克搭配，可提升免疫力并辅助肝脏修复。

二、时令蔬果养肝食谱

1. 冬瓜山药肉丸汤

   冬瓜清热，山药补脾，瘦肉制成肉丸与冬瓜炖煮，适合秋季清热养肝。

2. 菠菜豆腐汤

   菠菜焯水后与豆腐炖煮，加入枸杞子补肝明目，清淡易消化。

3. 荷兰豆炒百合

   荷兰豆与百合同炒，百合易熟，可搭配蒜末提香，补充秋季维生素。

三、药膳推荐

1. 决明子猪肝汤

   决明子清肝火，猪肝补肝血，两者搭配可缓解目赤肿痛与肝血不足。

2. 枸杞甲鱼羹

   甲鱼滋阴补肾，枸杞养肝，适合肝肾阴虚人群，需炖煮1小时以上。

3. 黄芪当归茶

   当归补血，黄芪补气，两者搭配可改善肝血不足引起的头晕目眩。

四、日常饮食原则

• 滋阴润燥 ：优先选择梨、百合、银耳等食材，避免辛辣燥热食物。

• 清淡饮食 ：少油少盐，以蒸煮炖煮为主，减少肝脏代谢负担。

• 规律作息 ：配合充足睡眠，避免熬夜，促进肝脏自我修复。

建议根据个人体质调整食谱，肝病患者需在医生指导下制定饮食方案。秋季养肝需长期坚持，可通过食疗与生活习惯改善实现。