百合银耳羹、黄精煨猪肘、生地粥

以下是2025年广东深圳立秋时节的养生食谱推荐，结合润燥、补脾、滋阴等原则整理而成：

一、经典药膳推荐

1. 百合银耳羹

   • 材料 ：百合15克、大枣5粒、银耳20克、冰糖20克、水适量

   • 功效 ：滋阴润肺、清热止渴，适合燥热咳嗽、咽喉不适者

   • 做法 ：百合温水泡软后与银耳、大枣丁同煮，至软烂后加冰糖调味

2. 黄精煨猪肘

   • 材料 ：黄精9克、党参9克、大枣5枚、猪肘750克、生姜15克、葱适量

   • 功效 ：补脾润肺、益中开胃，适用于脾胃虚弱、肺虚咳嗽者

   • 做法 ：黄精、党参、大枣装纱布袋与猪肘同煮，文火煨煮至汤浓肘粘

二、时令蔬果汤品

1. 秋梨山楂汤

   • 材料 ：秋梨1个、山楂适量、蜂蜜30克、清水适量

   • 功效 ：清心润肺、化痰祛浊，适合热病津伤、咳嗽痰多者

   • 做法 ：秋梨煮至软烂后加山楂继续煮10分钟，兑蜂蜜饮用

2. 银耳莲藕片

   • 材料 ：鲜莲藕1节、银耳30克、红椒、生姜、色拉油、香油、醋、糖、盐适量

   • 功效 ：养阴清热、润燥生津，可搭配凉拌或清炒

   • 做法 ：藕片焯水后与银耳、红椒丝凉拌，调味后食用

三、滋补汤品推荐

1. 鱼胶排骨汤

   • 材料 ：鱼胶、排骨、红枣、枸杞、姜片

   • 功效 ：高蛋白低脂肪，增强胶原蛋白，适合女性滋补

   • 做法 ：鱼胶提前泡发后与排骨炖煮3小时

2. 山药乌鸡汤

   • 材料 ：乌鸡、铁棍山药、枸杞、龙骨（可选）

   • 功效 ：润肺养胃，适合秋季干燥引起的咳嗽

   • 做法 ：乌鸡焯水后与山药、枸杞炖煮15分钟

四、其他养生建议

• 饮食原则 ：以清淡为主，避免油腻辛辣食物，多选择滋阴润燥的食材如百合、梨、藕等

• 传统习俗 ：可尝试“啃秋”（如西瓜、山芋），但脾胃虚寒者应选择煮熟的瓜果

• 运动建议 ：适当进行户外活动，如散步、太极，增强体质

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。