以下是2025年广东肇庆立冬养生食谱推荐，结合传统饮食与现代养生理念整理而成：

一、经典滋补汤品

1. 花旗参炖鸡汤

   • 材料：花旗参1根、鸡肉500克、姜片适量。

   • 功效：滋阴润肺、补气强身，适合体质虚弱者。

   • 做法：鸡肉焯水后与花旗参、姜片同炖1.5小时，调味即可。

2. 当归生姜羊肉汤

   • 材料：羊肉500克、当归15克、生姜30克。

   • 功效：温中散寒、活血通络，冬季驱寒佳品。

   • 做法：羊肉焯水后与当归、姜片炖煮2小时，加葱花调味。

3. 黑豆核桃乌鸡汤

   • 材料：乌鸡1只、黑豆1杯、核桃50克、红枣5颗。

   • 功效：补肾养阴、增强体质，适合肾虚人群。

   • 做法：乌鸡切块与黑豆、核桃、红枣同煮1小时，加枸杞子调味。

二、润燥养颜食谱

1. 银耳雪梨汤

   • 材料：银耳30克、雪梨1个、红枣3颗。

   • 功效：滋阴润燥、美容养颜，缓解咽喉不适。

   • 做法：银耳泡发后与雪梨、红枣炖煮1小时，加冰糖调味。

2. 雪梨红枣汤

   • 材料：雪梨1个、红枣10颗、冰糖适量。

   • 功效：润肺止咳、生津止渴，适合干燥季节。

   • 做法：雪梨切块与红枣同煮至软烂，加冰糖收汁。

三、药膳推荐

1. 当归生姜羊肉汤 （重复推荐，强调驱寒与活血）

2. 黑豆核桃乌鸡汤 （重复推荐，突出补肾作用）

3. 归参炖乌鸡

   • 材料：党参30克、当归20克、乌鸡1只。

   • 功效：补气养血、调经止带，适合女性经期后调理。

四、日常养生小食

1. 红枣核桃酥

   • 材料：红枣泥80克、核桃仁70克、低筋面粉200克。

   • 功效：补脑益智、增强记忆，适合作为零食。

   • 做法：将红枣泥与核桃仁混合，加入低筋面粉揉面后蒸制。

2. 红糖糯米饭

   • 材料：糯米300克、红枣葡萄干适量、红糖2大勺。

   • 功效：补血暖胃、驱寒提神，冬季必备主食。

   • 做法：糯米浸泡后与红枣、葡萄干、红糖一起蒸熟。

五、注意事项

• 进补需根据体质调整，建议咨询中医师。

• 食材需新鲜处理，如羊排需用温水清洗去血沫。

• 暖身食物（如姜汤、鸽子汤）可搭配红糖增强效果。

以上食谱综合了肇庆本地特色与通用养生原则，可根据个人口味调整配料比例。