根据2025年辽宁鞍山春季养肝护肝需求，结合中医食疗原则，推荐以下食谱及护肝建议：
一、经典养肝粥品
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枸杞猪肝粥
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原料 ：枸杞30g、大米60g、猪肝100g、绿豆60g
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功效 ：补肝养血、清热明目，适合肝肾不足、视力模糊者。
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决明子粥
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原料 ：决明子10g、大米60g、冰糖适量
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功效 ：清肝明目，对高血压、高血脂及便秘有改善作用。
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银耳猪肝汤
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原料 ：银耳10g、猪肝50g、小白菜50g、葱姜适量
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功效 ：补肝明目、润肺养阴，适合肝火旺者。
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二、时令蔬菜推荐
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芦笋
- 功效 ：含氨基酸和矿物质，可缓解酒后肝损伤，清肝火。
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茼蒿
- 功效 ：清肝火、补气血，适合高血压、贫血者。
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山药
- 功效 ：抗氧化、护肝修复，可搭配薏米、芡实炖汤。
三、春季护肝食谱
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春分养生八道菜
- 豌豆尖鸡蛋汤 ：补肝肾、明目，简单易做。 - 凉拌芦笋 ：清新开胃，富含膳食纤维。 - 粉蒸茼蒿 ：绿色入肝，清血润肺。 - 西兰花炒香菇 ：抗肿瘤、保肝，搭配蒜末提香。
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药膳推荐
- 枸杞枣鸡蛋汤 ：滋阴润燥，适合肝肾阴虚者。 - 当归熟地鲫鱼汤 ：补气益血，健脾养胃。
四、日常护肝小贴士
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饮食原则 ：多选清淡、高蛋白食物（如鱼、豆制品），减少油腻。2. 茶饮推荐 ：
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蜜糖红茶 ：温中护肝，适合肝火旺者。 - 葱白生姜茶 ：驱寒提神，增强免疫力。3. 运动建议 ：
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每周进行3次瑜伽或太极，促进气血流通。 - 避免过度疲劳，保证充足睡眠。
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以上食谱结合了春季养肝需求与地方饮食特色，建议根据个人体质调整食材搭配。若需进一步个性化建议，可咨询中医师。