根据2025年安徽地区秋分时令特点及养生需求，结合传统食疗与现代营养理念，整理以下养生菜谱推荐：

一、经典时令养生菜谱

1. 芋头粉蒸排骨

   • 材料 ：芋头、排骨、粉蒸肉酱、蒸肉粉

   • 做法 ：排骨腌渍后与芋头片混合，蒸1小时即可。芋头补脾胃，排骨提供蛋白质，适合秋季滋补。2. 山药排骨汤

   • 材料 ：排骨、山药、枸杞、胡萝卜、生姜、料酒、白醋

   • 做法 ：排骨焯水后与山药、胡萝卜同煮，加白醋促进钙溶解，文火炖1小时。3. 蜜枣扒山药

   • 材料 ：山药、蜜枣、枸杞、牛肺（可选）

   • 做法 ：山药切片与蜜枣、枸杞一起蒸熟，可加入牛肺增加营养。### 二、特色药膳推荐

2. 天门冬粥

   • 材料 ：天门冬、粳米、冰糖

   • 做法 ：天门冬煎煮后与米同煮，具润肺生津、养肾补亏功效，适合肺肾阴虚者。

3. 二柑汁

   • 材料 ：广柑、橘柑、白糖

   • 做法 ：鲜榨柑橘汁加糖饮用，生津止渴，但脾胃虚寒者需慎用。3. 萝卜杏仁煮牛肺

   • 材料 ：萝卜、杏仁、牛肺、姜汁、料酒

   • 做法 ：牛肺焯水后与萝卜、杏仁同煮，补肺降气，适合秋燥咳嗽。### 三、时令蔬果搭配

4. 清蒸百合

   • 材料 ：百合、蒜蓉、盐

   • 做法 ：百合蒸熟后淋蒜蓉油，清热润肺，可搭配秋分时令食材。2. 玉竹银耳羹

   • 材料 ：银耳、玉竹、麦冬、雪梨、红枣

   • 做法 ：食材浸泡后同煮，滋阴润肺，适合阴虚火旺者。3. 青红萝卜煲生鱼

   • 材料 ：白萝卜、红萝卜、生鱼、猪瘦肉、红枣、生姜

   • 做法 ：生鱼煎至微黄后与蔬菜同煮，补脾胃且营养丰富。

四、注意事项

• 食材选择 ：优先选用应季蔬果，如芋头、山药、莲子等，增强营养价值。

• 烹饪原则 ：秋分养生需兼顾滋阴与润燥，避免过度油腻，推荐蒸煮炖煮方式。

• 体质调整 ：脾胃虚寒者慎用寒性食材（如天门冬、菊花），可咨询中医师调整食谱。

以上菜谱结合了安徽地方饮食特色与中医养生理念，可根据个人体质灵活调整搭配。