糖尿病患者合理膳食的关键在于控制总热量,均衡营养,多吃蔬菜、全谷物,适量摄入蛋白质,少吃高糖、高脂肪食物。
这就好比给汽车加油,得清楚加多少油能让车跑得好又不损伤引擎。糖尿病患者的身体就像一辆对“油”(食物)很敏感的汽车,如果加了太多“高热量、高糖分、高脂肪的油”,车子(身体)就容易出故障。蔬菜和全谷物就像是优质的清洁燃料,能提供稳定的能量,还不会造成太多负担。蛋白质是重要的零部件,适量补充能保证车子(身体)正常运转,但也不能过量。而高糖、高脂肪食物就像是劣质油,用多了会让车子的各个部件(身体器官)都受到损害。所以,要精心选择食物的种类和数量,才能让身体这辆车平稳行驶。
QA: - 糖尿病患者能吃水果吗?答:可以,但要选择低糖水果,如草莓、柚子等,并且要控制量,在两餐之间吃。 - 糖尿病患者可以喝粥吗?答:可以少量喝,但最好选择粗粮粥,并且不能煮得太软烂,因为太容易消化吸收会导致血糖上升较快。 - 糖尿病患者在外就餐要注意什么?答:要注意避免高糖、高油、高盐的菜品,尽量选择清蒸、煮、凉拌的菜肴,控制主食的摄入量。
