长期喝咖啡可能会影响铁元素的吸收。
咖啡中含有的某些物质,比如单宁酸,它就像一个“小调皮”,会和铁元素“手牵手”,形成难以被人体吸收的复合物,从而阻碍铁元素进入我们的身体里发挥作用。这就好比在一条通往营养宝库的道路上,单宁酸设置了一些障碍,让铁元素没法顺利到达目的地。
相关 QA:
问题 1:喝茶会影响铁元素吸收吗?
回答:和咖啡类似,茶叶中也含有单宁酸等物质,长期大量喝茶也可能影响铁元素的吸收,但相对咖啡可能影响较小。
问题 2:哪些食物有助于铁元素的吸收?
回答:像动物肝脏、瘦肉、豆类、绿叶蔬菜等食物,富含维生素 C 等营养成分,能帮助铁元素更好地被吸收。
问题 3:除了咖啡,还有什么饮品会影响营养吸收?
回答:碳酸饮料可能会影响钙的吸收,因为其中的磷酸成分会与钙结合,导致钙流失。