尿酸是嘌呤代谢的最后产物，引起尿酸低的原因有很多，比如长期素食、营养不良、严重贫血都可以导致患者血尿酸水平低下。
通常男性患者如果血尿酸低于208微摩尔每升，女性患者血尿酸水平低于149微摩尔每升就称为低尿酸血症。长期低尿酸血症对于人体的危害也是很明显的。
所以需要通过饮食来补充血液中尿酸的水平，比如患者可以多吃肉类食物，也可以吃海鲜。当然，也可以吃动物的内脏，比如猪肝、腰花等。还可以适当补充啤酒、果汁，这些都是有利于尿酸水平的升高。
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