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糖尿病能吃什么水果

侯为开医生
侯为开 主任医师 内分泌科
山东大学齐鲁医院 三甲
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水果是我们补充营养的一个重要的来源,对糖尿病病人也同样如此。

针对糖尿病病友能吃什么样的水果,要注意几个方面:

第一方面,要注意水果的含糖量。一般如果水果的含糖量超过10%的是不建议食用的。过去苹果、橙子、柚子这些水果的含糖量一般都是低于10%的,但是现在水果的质量改良了,为了追求口感,现在这些水果的含糖量也都超过10%了,所以现在找到含糖量低于10%的水果是非常难的,不建议大家吃含糖量高的水果。所以从这个角度来讲,除了建议吃水果的种类之外,更重要的要关注吃进食水果的量,而不是水果的种类,这是一个侧面。

第二个方面,吃水果要根据升糖指数来食水果,升糖指数是反映这个食物升糖的速度和升糖的幅度的指标。所以升糖指数比较低的水果,像日常常吃的苹果、草莓、橘子、柚子,还有各种梅类,像西梅等等含糖量都是比较低的,升糖指数也是比较低的。比方苹果升糖指数只有36%左右,也就是升糖指数是比较低的,吃苹果不会快速的、非常高的升高血糖。

另外一种水果也常吃的,比方葡萄。葡萄的升糖指数是50%,升糖指数就比苹果要高多了。所以选择水果建议吃苹果、桃子、草莓、橘子、柚子、还有各种其他的梅类,像西梅、黑莓这一类的水果,更为健康。

需要强调两点,尽管香蕉的升糖指数并不是特别高,但是因为含糖量太高,如果摄入香蕉的过多的,会增加总热量进而影响总体的血糖控制。枣含糖量高,升糖也快,所以不建议多吃。

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