夫妻肺片为什么没有肺

很喜欢吃夫妻肺片这道菜。夫妻肺片为什么没有肺?

为了适应顾客的口味和要求,夫妻二人在用料和制作方法上不断改进,并逐步使用牛肉、羊杂代替牛肺。

现在夫妻肺片的成分里并没有肺,肺片实际上是“凉拌牛杂”的另一种叫法

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