当发现手掌蜕皮,应保持手部卫生干净、清洁,必要时考虑使用护手霜。手掌脱皮吃水果好,一般是维生素缺乏引起的,多与B族维生素缺乏有关。或认为是血热所致。可以试着多吃含维生素丰富的食物,以用地骨皮,桑白皮,丹皮煎水泡洗,效果也很好的。