要注意蘑菇的食用方法，一般可以用水焯后凉调或者清炒蘑菇。不能用肉汤或者火锅炖煮蘑菇食用，因为这两种烹饪方式会增加嘌呤摄入量，可能导致尿酸升高，诱发痛风急性发作。
痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。
痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。
痛风患者可以吃蘑菇。虽然蘑菇的种类有很多种，但是大多数蘑菇含有的嘌呤含量很低，不会导致痛风患者尿酸水平增加，不会诱发痛风急性发作。