猪肝有很重的腥味，如果味道不好宝宝也不迟。因此，通常是煮粥或与其他蔬菜混合制成蔬菜泥，如黄瓜猪肝粥等。猪肝的处理尤为重要，采购渠道也非常重要。最好选择新鲜的猪肝。
猪肝中富含铁、磷，是很好的造血食材，猪肝不仅含铁量高，还有铁的吸收率也很高，这是补血(补铁)的好选择。猪肝是很适合8个月宝宝食用的，猪肝有比较丰富的铁元素，而婴儿容易缺铁。
猪肝中富含铁、磷，是很好的造血食材，猪肝不仅含铁量高，还有铁的吸收率也很高，这是补血(补铁)的好选择。猪肝是很适合8个月宝宝食用的，猪肝有比较丰富的铁元素，而婴儿容易缺铁。
将猪肝切片洗净。将水放入锅中，将猪肝浸没并煮沸。烹饪时取出漂浮的泡沫，烹饪至颜色变浅，猪肝变硬。排空并用冷水冲洗。猪肝用手去挑筋。最好有剪刀。磨碎并冷冻。