鸡蛋是高蛋白食品，吃多了会对肾脏带来负担。所以，营养师建议我们成人每天只吃两个鸡蛋，而老人和儿童每天的摄取量是一个。
鸡蛋主要是蛋白质，就鸡蛋本身而言，煮鸡蛋的吸收为100%，炒为97%，炸为81%。
鸡蛋主要是蛋白质，就鸡蛋本身而言，煮鸡蛋的吸收为100%，炒为97%，炸为81%。
蒸蛋羹、蛋花汤最适合，这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。
鸡蛋容易消化吗
婆婆60多岁了爱吃鸡蛋，想着平时给她做些，想问一下鸡蛋容易消化吗？
宁夏医科大学总医院
三甲
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
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