在2025年，山西长治社保基数若为19700元，则个人和单位的公积金缴纳金额将依据当地规定的比例计算得出，具体数额取决于企业和个人选择的缴存比例，通常情况下，最高缴存额不得超过当地职工平均工资的300%的12%，即对于19700元的基数，个人与单位各自需缴纳大约2364元（19700元×12%）。

需要明确的是，住房公积金的缴存比例一般由地方政府规定一个范围，企业可以根据自身情况在此范围内自行选择。以长治市为例，在2025年的住房公积金年度内，缴存基数上限设定为35283元，这意味着即使按照最高的12%的比例进行缴存，单方每月最高缴存额也不会超过4234元。当社保基数为19700元时，如果采用最高缴存比例12%，则个人及单位各自的月缴存额为19700元乘以12%，即2364元。

考虑到不同企业的财务状况和个人的经济承受能力，实际操作中可能会选择低于上限的比例进行缴存。例如，部分企业可能根据自身经营状况以及员工福利政策，选择较低的缴存比例如5%-10%，这样既能保证员工的基本权益，又不会给企业带来过大的经济压力。在这种情况下，针对19700元的社保基数，个人与单位的实际缴存金额将会相应减少。

值得注意的是，尽管存在缴存比例的选择空间，但最低缴存基数并非任意设定，而是受到当地最低工资标准的影响。比如，在潞州区、襄垣县等地，最低缴存基数被设定为1980元。由于本案例中的社保基数已经远高于这一标准，故此因素对计算结果影响不大。

还需关注的是，每年各地都会根据上一年度的社会经济发展情况调整住房公积金的相关政策，包括但不限于缴存基数上下限、缴存比例等。上述关于山西长治社保基数为19700元时的公积金缴存金额仅为基于当前政策的一种估算值，实际情况应以最新发布的官方通知为准。

当山西长治的社保基数达到19700元时，依据现行的公积金政策，个人和单位理论上可以达到的最大月缴存额约为2364元。不过，实际执行过程中，具体的缴存金额还需结合企业的具体选择以及最新的地方政策来确定。定期关注相关政策变动，有助于及时调整个人和企业的缴存策略，确保符合最新的法规要求。